第16章 16挖野菜
第16章16.挖野菜
惊蛰过后，便是春雨。
雾蒙蒙的小雨悄无声息的降落，整个田野山头都笼上一层淡淡的青雾色，毛茸茸，湿漉漉的。
宋三成刚给乡亲们结算好工钱，这会儿闻着外头雨和土的味道，脸上这才露出一丝笑意。
“这雨来的真是时候。”
半个多月了，他们每天忙忙碌碌，乌兰要做一大群人的饭，还要家里家外的收拾。
宋三成要带着人去田里除草，山坡除草，砍树，修整树干，还得抽空搭好猪圈鸡窝鸭子棚……
今天下午送菌种的才刚过来，明天就打算不出门在家点菌种了，这才把工钱结算出去大几万。
再一瞧，老天爷都照顾人：下雨了！
乌兰拿着账本叹口气：“檀檀，你的六万块钱可没了啊。”
“接下来再要花钱，那就是我跟你爸支援的，得听我们的安排。”不然真怕她手一松，又要安排出去了。
宋檀心里盘算一下——
猪崽还没抱回来，不过猪圈都搭了，这笔钱她妈不出也得出。鸭苗得买，也得出钱。
鸡崽儿今年就先不买了，奶奶家正在孵呢！
山坡林地都收拾了，种子也买齐全了，接下来点菌种需要点工钱，别的没啥开支了！
她点头，问出了关键问题：“妈，吃啥啊？”
乌兰心里头憋气：“没钱了，吃啥啊？去，带着乔乔，坡上挖野菜去！”
“好嘞！”
农村有野菜的坡地可实在太多了，别的不说，就他们家后山坡上的洼地里，一层一层的。
不过最适合挖野菜的季节还没到，现在恐怕量也不多，也就够他们吃上一顿两顿的吧。
宋檀回房间收拾了一下，想了想，把自己的手机支架都带上：“乔乔，挖野菜去！”
宋乔乔已经迫不及待的冲出院子了：“哦哦！下雨了！我要跟猪妈妈一起踩水了！”
然而这雨下的雾蒙蒙的，地面也才有点湿润的感觉，哪儿来的雨？
乔乔沉默了。
姐弟俩跟猴子一样窜进山林，身后乌兰还在大喊：“扯把野葱，回来给你们炒鸡蛋！”
……
都是从小在山里长大的，姐弟俩动作飞快，中间宋檀还去又看了一眼后山的粗糙猪圈——
用木头搭着的一个大棚子，顶上用树枝雨布压的严严实实，里头用石头高高垫了起来，稻草还没往里铺，已经看出来相当清爽干净了。
这么养猪活动量大，猪肉肯定好吃。但也有个问题，猪每天肯定乱拉乱尿，山里头活动范围太大，又没办法给它圈个粪池，为此，宋三成琢磨好久。
不过，最终还是让他想出来了。
猪崽还小的时候，不让他们到处乱跑，不然山坡上有草地，有树根，还有石头，容易摔伤。
这个时候就先把他们的圈子放小一点，挖个浅坑出来，把猪粪慢慢扔进去。慢慢的，猪就知道在哪儿拉了。
等养成习惯了，大点再把范围一步步扩大……
行不行的，宋三成也是头一回在山上养猪，试试看呗！大不了多费些功夫，每天在山上铲屎，到时候发酵起来一样能做肥料。
绕过这一片树林，到了后山半腰处一块平缓的坡地，满地绿莹莹的小草已经开始萌芽。
乔乔已经指着一大丛绿油油的野葱：“姐！炒鸡蛋！”
野葱，又叫沙葱，山蒜。它比一般的葱蒜要细小很多，甚至还不如韭菜粗壮，每次家里吃这个，乔乔的任务就是择洗它，因此印象很是深刻。
宋檀看着它，也有些犹豫：“这野葱长得这么好，中午是炒鸡蛋呢？还是炖鲫鱼呢？”
但不管怎样，先拔了再说。
不光是有野葱，旁边树林边儿还有一丛才刚生长的马兰头，个头有点小，但肯定能凑够一盘。
再来是荠菜，这倒挺多的，有大有小，乔乔已经拿着铲子高高兴兴的铲去了。
不过……到底东西太少，手机设备白拿了，没有什么值得拍的。
她叹口气，突然又想到一件事——
野菜，现在都卖什么价来着？
……
姐弟俩出去一趟，折腾了一两个小时，乌兰接过菜篮子，纳闷儿的道：“你们还去池塘边儿了？”
“是啊是啊！”
乔乔袖子都湿了大半，一看就知道玩水玩得很开心。
乌兰翻了翻带过来的野菜：“这西洋菜倒是挺嫩的，别是才刚发芽都让你们掐回来了——怎么吃啊？”
宋檀想了想，在拌鸡丝和炖鱼汤中间果断作出选择：“凉拌鸡丝！”
鸡丝得用鸡胸肉，村里头谁还单卖鸡胸肉不成？
乌兰没理她：“那行，我去炸点花椒油，中午凉拌了，这几天招待人都是大鱼大肉的，刚好吃点清淡的。”
“这怎么还有马齿苋？就这么一把啊？那等会儿一起拌了。”
野葱倒是挺多，瞧这整整齐齐的模样，肯定是乔乔在池塘边一边玩水，一边收拾干净了。
乌兰一副基本满意的模样：
“刚好上回钓的鲫鱼也化冻了，再炖个汤吧，剩下的炒个回锅肉，不然这天儿光吃凉菜，太寒了。”
最后是底下厚厚一层荠菜，乌兰果断做出安排：“刚好晚上包饺子吃！”
不做饭的宋檀没资格挑剔，何况她也挺期待的。
这会儿提起另一件事：
“妈，最近天气暖和，我看这一场雨下了之后，野菜肯定疯疯的长。不然我明天多挖点儿，然后坐班车去市内卖了？”
这回真让乌兰刮目相看了：“你去摆地摊啊？菜市场你去过吗？”
宋檀明白她的意思——换成原来的自己，那肯定脸皮薄，放不开。
如今嘛……
回来折腾半个月，钱都花干净了。再不搞出点成绩来，下次申请拨款，还不知要费多少口舌呢？
更何况，她趁着这场春雨，可引了不少灵气去山坡池塘，明天怎么说也得收个几十斤吧！
这不先去试探一下市场吗？
于是她拍着胸脯：“放心吧！明天我肯定行！”
宋三成一直没吭声，闻言倒是接了一句：“班车早上六点就要走了，还得在镇上绕一大圈，到市区都快九点了，哪有几个人买菜？”
“这样吧，檀檀你明天下午收拾菜，早上早点走，我骑摩托给你送到路口，你在路口坐面包车，刚好赶上早上菜市场卖菜。”
说句你们爱听的：今天还有。
另，本章菜谱参考《山野新特菜》
写的饥肠辘辘的，太难了！
檀檀的第一桶金要来啦！
［真正去菜市场买菜的一般都赶早，会吃野菜的当然是会赶早的。］
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惊蛰过后，便是春雨。
雾蒙蒙的小雨悄无声息的降落，整个田野山头都笼上一层淡淡的青雾色，毛茸茸，湿漉漉的。
宋三成刚给乡亲们结算好工钱，这会儿闻着外头雨和土的味道，脸上这才露出一丝笑意。
“这雨来的真是时候。”
半个多月了，他们每天忙忙碌碌，乌兰要做一大群人的饭，还要家里家外的收拾。
宋三成要带着人去田里除草，山坡除草，砍树，修整树干，还得抽空搭好猪圈鸡窝鸭子棚……
今天下午送菌种的才刚过来，明天就打算不出门在家点菌种了，这才把工钱结算出去大几万。
再一瞧，老天爷都照顾人：下雨了！
乌兰拿着账本叹口气：“檀檀，你的六万块钱可没了啊。”
“接下来再要花钱，那就是我跟你爸支援的，得听我们的安排。”不然真怕她手一松，又要安排出去了。
宋檀心里盘算一下——
猪崽还没抱回来，不过猪圈都搭了，这笔钱她妈不出也得出。鸭苗得买，也得出钱。
鸡崽儿今年就先不买了，奶奶家正在孵呢！
山坡林地都收拾了，种子也买齐全了，接下来点菌种需要点工钱，别的没啥开支了！
她点头，问出了关键问题：“妈，吃啥啊？”
乌兰心里头憋气：“没钱了，吃啥啊？去，带着乔乔，坡上挖野菜去！”
“好嘞！”
农村有野菜的坡地可实在太多了，别的不说，就他们家后山坡上的洼地里，一层一层的。
不过最适合挖野菜的季节还没到，现在恐怕量也不多，也就够他们吃上一顿两顿的吧。
宋檀回房间收拾了一下，想了想，把自己的手机支架都带上：“乔乔，挖野菜去！”
宋乔乔已经迫不及待的冲出院子了：“哦哦！下雨了！我要跟猪妈妈一起踩水了！”
然而这雨下的雾蒙蒙的，地面也才有点湿润的感觉，哪儿来的雨？
乔乔沉默了。
姐弟俩跟猴子一样窜进山林，身后乌兰还在大喊：“扯把野葱，回来给你们炒鸡蛋！”
……
都是从小在山里长大的，姐弟俩动作飞快，中间宋檀还去又看了一眼后山的粗糙猪圈——
用木头搭着的一个大棚子，顶上用树枝雨布压的严严实实，里头用石头高高垫了起来，稻草还没往里铺，已经看出来相当清爽干净了。
这么养猪活动量大，猪肉肯定好吃。但也有个问题，猪每天肯定乱拉乱尿，山里头活动范围太大，又没办法给它圈个粪池，为此，宋三成琢磨好久。
不过，最终还是让他想出来了。
猪崽还小的时候，不让他们到处乱跑，不然山坡上有草地，有树根，还有石头，容易摔伤。
这个时候就先把他们的圈子放小一点，挖个浅坑出来，把猪粪慢慢扔进去。慢慢的，猪就知道在哪儿拉了。
等养成习惯了，大点再把范围一步步扩大……
行不行的，宋三成也是头一回在山上养猪，试试看呗！大不了多费些功夫，每天在山上铲屎，到时候发酵起来一样能做肥料。
绕过这一片树林，到了后山半腰处一块平缓的坡地，满地绿莹莹的小草已经开始萌芽。
乔乔已经指着一大丛绿油油的野葱：“姐！炒鸡蛋！”
野葱，又叫沙葱，山蒜。它比一般的葱蒜要细小很多，甚至还不如韭菜粗壮，每次家里吃这个，乔乔的任务就是择洗它，因此印象很是深刻。
宋檀看着它，也有些犹豫：“这野葱长得这么好，中午是炒鸡蛋呢？还是炖鲫鱼呢？”
但不管怎样，先拔了再说。
不光是有野葱，旁边树林边儿还有一丛才刚生长的马兰头，个头有点小，但肯定能凑够一盘。
再来是荠菜，这倒挺多的，有大有小，乔乔已经拿着铲子高高兴兴的铲去了。
不过……到底东西太少，手机设备白拿了，没有什么值得拍的。
她叹口气，突然又想到一件事——
野菜，现在都卖什么价来着？
……
姐弟俩出去一趟，折腾了一两个小时，乌兰接过菜篮子，纳闷儿的道：“你们还去池塘边儿了？”
“是啊是啊！”
乔乔袖子都湿了大半，一看就知道玩水玩得很开心。
乌兰翻了翻带过来的野菜：“这西洋菜倒是挺嫩的，别是才刚发芽都让你们掐回来了——怎么吃啊？”
宋檀想了想，在拌鸡丝和炖鱼汤中间果断作出选择：“凉拌鸡丝！”
鸡丝得用鸡胸肉，村里头谁还单卖鸡胸肉不成？
乌兰没理她：“那行，我去炸点花椒油，中午凉拌了，这几天招待人都是大鱼大肉的，刚好吃点清淡的。”
“这怎么还有马齿苋？就这么一把啊？那等会儿一起拌了。”
野葱倒是挺多，瞧这整整齐齐的模样，肯定是乔乔在池塘边一边玩水，一边收拾干净了。
乌兰一副基本满意的模样：
“刚好上回钓的鲫鱼也化冻了，再炖个汤吧，剩下的炒个回锅肉，不然这天儿光吃凉菜，太寒了。”
最后是底下厚厚一层荠菜，乌兰果断做出安排：“刚好晚上包饺子吃！”
不做饭的宋檀没资格挑剔，何况她也挺期待的。
这会儿提起另一件事：
“妈，最近天气暖和，我看这一场雨下了之后，野菜肯定疯疯的长。不然我明天多挖点儿，然后坐班车去市内卖了？”
这回真让乌兰刮目相看了：“你去摆地摊啊？菜市场你去过吗？”
宋檀明白她的意思——换成原来的自己，那肯定脸皮薄，放不开。
如今嘛……
回来折腾半个月，钱都花干净了。再不搞出点成绩来，下次申请拨款，还不知要费多少口舌呢？
更何况，她趁着这场春雨，可引了不少灵气去山坡池塘，明天怎么说也得收个几十斤吧！
这不先去试探一下市场吗？
于是她拍着胸脯：“放心吧！明天我肯定行！”
宋三成一直没吭声，闻言倒是接了一句：“班车早上六点就要走了，还得在镇上绕一大圈，到市区都快九点了，哪有几个人买菜？”
“这样吧，檀檀你明天下午收拾菜，早上早点走，我骑摩托给你送到路口，你在路口坐面包车，刚好赶上早上菜市场卖菜。”
说句你们爱听的：今天还有。
另，本章菜谱参考《山野新特菜》
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